Поиск статей
-
Концептуальная схема конструирования новых пищевых продуктов функционального назначения
Краткое описаниеПредложена концептуальная схема конструирования новых многокомпонентных пищевых продуктов функционального назначения с использованием методов математического моделирования на основе линейного программирования.